Tutte le lezioni
Hurricane
8 Aprile 2022
Il termine ‘zucchero’ è comunemente associato al saccarosio ovvero il classico zucchero da cucina. Può essere estratto...
Hurricane
30 Marzo 2022
Tavola degli elementi e loro abbondanza sulla terra
Hurricane
29 Ottobre 2021
Un pasto è un momento specifico della giornata dedicato all’alimentazione durante il quale ci si nutre attraverso una o...
Hurricane
29 Maggio 2021
LA QUANTITÀ in una cucina ci può capitare di dover misurare due grandezze: IL PESO VOLUME/CAPACITÀ Inoltre...
Hurricane
28 Maggio 2021
I coltelli possono essere realizzati di diversi materiali: Possono essere fabbricati con due metodologie: I diversi coltelli...
Hurricane
28 Maggio 2021
La parola “macellaio” risale alla parola beccaio, parola in uso nell’italiano medievale, derivata da “becco”, nome alternativo del...
Hurricane
28 Maggio 2021
Requisiti necessari per il pentolame I materiali per la produzione del pentolame devono soddisfare 4 caratteristiche principali:...
