La rosa canina è un arbusto spinoso perenne, appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Rosa. La rosa può raggiungere una altezza di due metri, presenta fusti legnosi e glabri, spine ricurve dal colore rosso e molto robuste.
La pianta ha uno sviluppo cespuglioso soprattutto quando cresce in luoghi incolti delle campagne. Può crescere liberamente anche in boschi, radure e lungo i sentieri. La troviamo fino ad un’altitudine di 1900 metri ed essendo un arbusto rustico ha la capacità di resistere anche a temperature molto basse.
Altra caratteristica di questa pianta è quella di farsi riconoscere all’istante attraverso il suo fiore delicato che si presenta sfoggiando un bel colore che si aggira tra il rosa e il bianco e un dolce profumo di rosa. Il suo periodo di massimo splendore è tra i mesi di maggio e giugno.
Rappresenta la specie di rosa più frequente in Italia, ma conosce anche una larga diffusione in altri paesi del mondo, ricoprendo soprattutto una vasta area nelle zone temperate del vecchio mondo come l’Africa del nord, le isole Canarie, l’Asia occidentale, le regioni del Caucaso e il sud continente indiano. In Europa è popolare dal Mediterraneo fino alla Scandinavia.
