Verdure saltate
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- carote
- peperono
- sedano
- zucchine
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
👨🍳 Procedimento
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Tagliare a julienne: carote, peperone, sedano, zucchine.
Saltare le verdure singolarmente in una padella con olio dopodiche mettere tutto su di una placca gastronorm, salare e pepare e raffreddare per poi riscaldare al bisogno