<!– wp:ricette-icg/ricetta {“intro”:”è una torta di mele in cui il frutto viene caramellato con burro e zucchero prima di essere cotto in forno, coperto da un disco di pasta frolla.”,”featuredImageUrl”:”https://impararecongusto.it/wp-content/uploads/2026/02/Tarte_tatin_-_La_Francerie-1.webp”,”featuredImageId”:82759,”categoria”:”Dessert”,”porzioni”:””,”tempoPreparazione”:”30″,”tempoCottura”:”30″,”tempoPassivo”:””,”difficolta”:”media”,”ingredienti”:[{“sezione”:”Per la pasta frolla”,”lista”:[“200g di burro”,”500 g di farina”,”200 g di zucchero”,”4 uova intere”,”2 tuorli”]},{“sezione”:”Per il caramello”,”lista”:[“zucchero”,”cannella”,”succo di limone”,”acqua”]},{“sezione”:”Farcitura”,”lista”:[“mele”]}],”passi”:[{“sezioneNome”:”pasta frolla”,”testo”:”Unire burro ,farina , zucchero ,uova e tuorli e impastare.
farla raffreddare in abbattitore e dopo stenderla.
infine stendere la pasta frolla.”,”immagineUrl”:””,”immagineId”:0,”videoUrl”:””,”videoId”:0,”mediaType”:”none”},{“sezioneNome”:”Tarte Tatin”,”testo”:”mettere lo zucchero con il succo di limone e cannella in padella.
lasciar cuocere finche raggiunge un color ambra.
aggiungere nella padella le mele a fettine sopra il caramello.
mettere sopra le mele la pasta frolla stesa e cuocere in forno.”,”immagineUrl”:””,”immagineId”:0,”videoUrl”:””,”videoId”:0,”mediaType”:”none”}],”videoFinaleUrl”:””,”videoFinaleId”:0} –>
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