Tagliatelle fresche all’uovo
👥 Porzioni: 1500
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 1000 g di farina (00)
- 9 uova intere (medie-grandi)
- 1 cucchiaio di olio
👨🍳 Procedimento
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Prendiamo una spinatoia di legno, con la farina formiamo una fontana , dentro ci aggiungiamo l’olio, sale e uova.