polpo
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 1 Polpo
- 1 Sedano
👨🍳 Procedimento
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prendiamo il polpo lo laviamo e dopo averlo lavato lo si mette in una pentola piena d’acqua e si mette sul fuoco spento. prendete il sedano e lo tagliate a pezzi grandi e prendete pure le foglie e mettete tutto nell’acqua col polpo. mettete una ciotola piena d’acqua sopra il polpo così sarà sommerso nell’acqua coprite la pentola del polpo con un coperchio e lasciate cuocere finché non diventa rosato dopo che si è cotto lo scolate e lasciate raffreddare in frigo dopo che si è raffreddato lo togliete e lo tagliate a pezzettini e lo mettete in una ciotola.