La raffigurazione del cibo dalla preistoria ai giorni nostri

XX secolo: l’Arte concettuale

L’espressione arte concettuale è nata negli anni 1966-’67, per designare l’attività di alcuni artisti i quali danno più importanza alle idee e ai concetti che sono alla base del loro fare che al prodotto oggettuale.

Nell’Arte Concettuale, il cibo poteva essere utilizzato come elemento di messaggio o simbolo concettuale. Gli artisti concettuali spesso trasmettevano idee e concetti attraverso l’uso del cibo, sfidando la tradizionale rappresentazione estetica. Il cibo poteva essere impiegato come mezzo per riflettere su questioni sociali, politiche o filosofiche.