approfondimenti cibo e arte La storia ci insegna La raffigurazione del cibo dalla preistoria ai giorni nostri Lo 31 Agosto 2023 (Ultimo aggiornamento: 23 Febbraio 2026) Indice dei contenutiL’arte preistoricaL’arte grecaXV secolo: Rinascimento XV secolo: Rinascimento Leonardo da Vinci Ultima cena 1494-98Il Cinquecento e il Seicento XVI secolo: Rinascimento Peter Bruegel il Vecchio Il matrimonio contadino 1527ca-1569XVI secolo: La parentesi del Manierismo 1515-1563XVI secolo: Manierismo Giuseppe Arcimboldo 1526-1593XVI secolo: Manierismo Pontorno 1494-1527Cena in Emmaus 1525XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609I pescivendoli 1579XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609La fruttivendola 1580XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609La pescivendola 1580XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609Cristo nella casa di Maria e Marta 1580 c.XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609Mangiafagioli con la famiglia 1580 c.XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Vincenzo Campi 1560-1609Mangiatori di ricotta XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Annibale Carracci 1560-1609Il mangiafagioli 1583-84 XVI secolo: Il Ritorno alla pittura rinascimentale Annibale Carracci 1560-1609 La bottega del macellaio 1585XVII secolo: il Barocco XVII secolo: il Barocco Caravaggio 1571-1610Canestra di frutta 1599XVII secolo: il Barocco Ambrogio Figino 1553-1608Piatto metallico con pesche e foglie di vite 1591-1594 XVII secolo: il Barocco Fede Galizia 1578-1630XVII secolo: il Barocco Evaristo Baschenis 1617-1677Paioli e pentole di rame XVII secolo: il Barocco Pieter Claesz 1597-1661XVII secolo: il Barocco Jan Davidsz. de Hemm 1606-1684Sontuosa natura morta con pappagallo 1650 circaXVII secolo: il Barocco Jan Fyt 1611-1661Natura morta con frutta e scimmiaXVII secolo: il Barocco Diego Velasquez 1599-1660La friggitrice di uova 1618XVII secolo: il Barocco Diego Velasquez 1599-1660 Navigazione articolo Precedente: L’approvvigionamento nell’azienda ristorativaSuccessivo: fisiologia del gusto – esercizi Pagine: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 Storie correlate analisi sensoriale Sensory wheels Lo 6 Dicembre 2023 approfondimenti Tabella additivi alimentari Lo 4 Dicembre 2023 approfondimenti A tavola: l’assegnazione dei posti Lo 1 Dicembre 2023
