scaloppine con funghi
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- q.b. di vitello
- farina
- sale
- pepe
- olio d’oliva
👨🍳 Procedimento
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iniziare a tagliare il vitello, battere la carne con il batticarne facendola diventare abbastanza sottile. tenere una ciotola d’acqua nel quale immergere il batticarne.