Formaggi DOP e specialità
Montasio DOP
Formaggio vaccino storico delle Alpi Giulie, in vari gradi di stagionatura.
Formadi Frant
Specialità locale friulana (non IG), ottenuta da mescola di formaggi.
Formaggio di Malga
Tradizione d’alpeggio delle malghe friulane (non IG).
Salumi e carni DOP/IGP
Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto crudo celebre, stagionato a San Daniele del Friuli.
Prosciutto di Sauris IGP
Crudo affumicato tipico delle Alpi Carniche.
Pitina IGP
Salume affumicato della Val Tramontina, a base di carni miste.
Ortofrutticoli e trasformati DOP/IGP
Brovada DOP
Rape bianche macerate in vinacce, tipiche della tradizione friulana.
Mela Friuli Venezia Giulia IGP
Produzione regionale di mele certificate (diverse cultivar).
Oli extravergine DOP
Olio Extravergine Tergeste DOP
Produzione dell’area triestina, profilo verde e mandorlato.
Vini DOCG
Ramandolo DOCG
Da Verduzzo Friulano, storico passito/bianco secco dei Colli Orientali.
Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Vino da uve Picolit, passito di grande pregio.
Rosazzo DOCG
Bianco complesso (blend), vocazione dei colli di Rosazzo.
Vini DOC
Friuli Colli Orientali DOC
Collio DOC
Carso DOC
Friuli Grave DOC
Friuli Aquileia DOC
Friuli Isonzo DOC
Friuli Latisana DOC
Friuli Annia DOC
Lison DOC
Denominazione interregionale con il Veneto.
Vini IGP
Venezia Giulia IGP
Indicazione geografica per tipologie locali (bianco, rosso, frizzante, ecc.).
