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Formaggi DOP
Castelmagno DOP
Formaggio storico delle valli cuneesi.
Bra DOP
Formaggio vaccino tipico del cuneese.
Murazzano DOP
Formaggio ovino delle Langhe.
Raschera DOP
Formaggio vaccino delle Alpi piemontesi.
Toma Piemontese DOP
Formaggio vaccino diffuso in tutto il Piemonte.
Gorgonzola DOP
Formaggio erborinato, prodotto anche in Piemonte.
Robiola di Roccaverano DOP
Formaggio caprino delle colline dell’Alto Monferrato.
Prodotti a base di carne DOP/IGP
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP
Stagionatura lenta e sapore equilibrato.
Salame Piemonte IGP
Impasto tradizionale, aromi delicati.
(Segnaposto ulteriore)
Sostituisci con un salume piemontese se necessario.
Ortofrutticoli e cereali DOP/IGP
Mela Rossa Cuneo IGP
Varietà di eccellenza coltivata nel cuneese.
Nocciola Piemonte IGP
La famosa “Tonda Gentile” delle Langhe.
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Riso di qualità con disciplinare rigoroso.
Peperone di Carmagnola IGP
Coltivato nel torinese, polpa croccante e dolce.
Castagna Cuneo IGP
Frutto tipico dei boschi del cuneese.
