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Trovati 1 risultati per "Isolato dalla pesca" (cercato anche come: Isolato dalla pesce):
Aromi, sapori e profumi (1)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| γ-Undecalattone C11H20O2 |
Estere; Lattone-COOR | Isolato dalla pesca | Di pesca dolce cremoso | Non pericoloso | Lattone responsabile del tipico aroma dolce e vellutato della pesca matura. Lattone responsabile del tipico aroma dolce e vellutato della pesca matura. |