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Imparare con Gusto ICG Book

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Laboratorio di analisi sensoriale degli alimenti

📂 1 unità 📄 1 lezioni

Laboratorio di cucina

📂 18 unità 📄 48 lezioni

Laboratorio di Pasticceria

📂 2 unità 📄 22 lezioni

Laboratorio di panetteria

📂 2 unità 📄 6 lezioni

Laboratorio di gelateria

📂 1 unità 📄 2 lezioni

Laboratorio di fotografia enogastronomica

📂 1 unità 📄 1 lezioni

Approfondimenti

📂 0 unità 📄 0 lezioni

Laboratorio di sala e vendita

📂 5 unità 📄 9 lezioni

scienze e cultura dell'alimentazione

📂 3 unità 📄 2 lezioni

Laboratorio di marketing ristorativo

📂 1 unità 📄 1 lezioni