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Trovati 2 risultati per "tè verde" (cercato anche come: tè verda, tè verdi):
Aromi, sapori e profumi (1)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Nerolidolo C15H26O |
Terpeni | Isolato dalla buccia degli agrumi | Floreale legnoso leggermente di mela verde | Innocuo | Sesquiterpene alcolico dal profumo floreale-legnoso complesso, presente in molte piante aromatiche e utilizzato come aroma naturale in profumeria oltre che in cucina. Sesquiterpene alcolico dal profumo floreale-legnoso complesso, presente in molte piante aromatiche e utilizzato come aroma naturale in profumeria oltre che in cucina. |
💚 Sostanze benefiche (1)
| Nome sostanza | Descrizione | Rischi per l'eccesso | Rischi per la carenza | Effetti sull'organismo | Presenza |
|---|---|---|---|---|---|
| Catechine (EGCG) | Polifenoli antiossidanti della famiglia dei flavonoidi, particolarmente concentrati nel tè verde. Polifenoli antiossidanti della famiglia dei flavonoidi, particolarmente concentrati nel tè verde. |
Dosi molto elevate da estratti concentrati (integratori) sono state associate in rari casi a tossicità epatica. | Nessuna sindrome da carenza specifica identificata. | Forte azione antiossidante, studiata per un possibile supporto al metabolismo e alla salute cardiovascolare. | Tè verde cacao mele +1 altriuva |