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Trovati 2 risultati per "salvia" (cercato anche come: salvie):
Aromi, sapori e profumi (2)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Acetato di linalile C12H20O2 |
Estere; Lattone-COOR | Isolato dall'olio essenziale di bergamotto | Floreale di lavanda | Non pericoloso | Estere del linalolo, tra i principali responsabili del profumo floreale della lavanda. Estere del linalolo, tra i principali responsabili del profumo floreale della lavanda. |
| Eucaliptolo (Cineolo) C10H18O |
Fenoli (-mono; -poli) | Isolato dalle foglie di eucalipto | Balsamico fresco canforato | Non pericoloso | Detto anche 1,8-cineolo, è il principale componente dell'olio essenziale di eucalipto; conferisce la nota balsamico-fresca tipica anche di alcune varietà di basilico e rosmarino. Detto anche 1,8-cineolo, è il principale componente dell'olio essenziale di eucalipto; conferisce la nota balsamico-fresca tipica anche di alcune varietà di basilico e rosmarino. |