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Trovati 2 risultati per "Eucalipto" (cercato anche come: Eucalipti):

Aromi, sapori e profumi (2)

Nome	Gruppo funzionale	Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza.	Nota sensoriale	Rischi per la salute	Descrizione
Eucaliptolo (Cineolo) C10H18O	Fenoli (-mono; -poli)	Isolato dalle foglie di eucalipto	Balsamico fresco canforato	Non pericoloso	Detto anche 1,8-cineolo, è il principale componente dell'olio essenziale di eucalipto; conferisce la nota balsamico-fresca tipica anche di alcune varietà di basilico e rosmarino. Detto anche 1,8-cineolo, è il principale componente dell'olio essenziale di eucalipto; conferisce la nota balsamico-fresca tipica anche di alcune varietà di basilico e rosmarino.
Isopulegolo C10H18O	Alcol-OH	Isolato dall'olio essenziale di menta	Mentolato fresco leggermente floreale	Innocuo	Alcol monoterpenico imparentato biosinteticamente con il mentolo, presente in alcune varietà di piante della famiglia della menta; riconosciuto dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata. Alcol monoterpenico imparentato biosinteticamente con il mentolo, presente in alcune varietà di piante della famiglia della menta; riconosciuto dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata.